華西街美食「小王煮瓜」必比登推介黑金魯肉飯、清湯瓜仔肉湯

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「小王煮瓜」位於萬華華西街觀光夜市內,2020年獲得米其林必比登推介。1975年開業的「小王煮瓜」以傳統小吃為基底加上自家創新為菜色,其黑金之稱的魯肉飯及清湯瓜仔肉為店內必點招牌,除了美味外經濟實惠也是一大特點!店內用餐環境也非常舒適。

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小王煮瓜位於華西街觀光夜市內。

小王煮瓜-用餐環境

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小王主瓜從1975年開業至今,現今的店面裝潢充滿了創新。

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門口擺放了一台裝飾用的三輪攤車。

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店外也有座位可以坐。

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店內裝潢充滿文青風,座位數也蠻多的,有一般座位及吧台式座位,還有洗手間可以使用。

小王煮瓜-菜單

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餐點除了內用外也可以外帶。

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菜單分為飯類、湯類及小菜類三種類別。
魯肉飯及清湯瓜仔肉是必點的!

小王煮瓜-餐點

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這次點了香菇魯肉飯、香菇控肉飯、清湯瓜仔肉、小份滷白菜、油豆腐、滷鴨蛋及蒜泥雞。

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「香菇魯肉飯」白飯上蓋滿滷肉及切片香菇,吃起來除了魯肉的香味還有香菇的鮮味,加上甜鹹的醬汁非常下飯!
喜歡香菇的鮮香推薦點看看有加香菇的魯肉飯或控肉飯。

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「香菇控肉飯」看得出碗底下的白飯鋪的非常整齊,上面有一些魯肉及香菇切片還有最主要的控肉。
控肉切得非常大片也蠻厚的,整塊肉顏色偏深,可見滷的非常透徹!

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「清湯瓜仔肉」瓜仔肉為豬肉羹,份量給得蠻多塊的。
湯頭喝起來有淡淡的醬瓜味,有別於一般瓜子雞湯的清甜,清湯瓜仔肉則是偏清鹹。

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「滷白菜」煮得夠軟爛,吃起來帶有醬汁的鹹甜,搭配白飯也很下飯。

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「油豆腐」看得出來滷得很透徹,一樣搭配白飯吃就很美味。

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「滷鴨蛋」大小比雞蛋大一些,蛋黃部分也非常飽滿,和滷肉飯拌著吃。

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「蒜泥雞」雞肉軟嫩的肉質,搭配蒜泥醬吃起來多汁順口帶勁!
好吃程度超過招牌的魯肉飯及清湯瓜仔肉,你可能常吃蒜泥白肉,但罕見的蒜泥雞來這裡一定要點來吃吃看!

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另外點了一碗白飯來配菜吃,這真的是我見過最整齊、講究的白飯,令人驚艷!

小王煮瓜-店家資訊

地址:台北市萬華區華西街17之4號
營業時間:星期三~星期一 09:30~20:00(星期二公休)
電話:02-2370-7118

小王煮瓜-怎麼去

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