新北市淡水區近年因淡海輕軌與新市鎮生活圈發展，人口遷入也日益增多。位於淡海新市鎮與漁人碼頭之間的沙崙地區生活圈也越來越方便，美食亦是越來越多。位在沙崙路上的留飯香古早味料理，以精緻古早味詮釋了傳統小吃。2018年開幕後人潮絡繹不絕，只要到用餐時間都是高朋滿座。
留飯香古早味料理
店面位在社區大樓的一樓，招牌與店門口都很有創意。
店面裝潢與佈置都充滿了創意巧思與時尚感。
留飯香古早味料理-用餐環境
乾淨舒適的用餐環境。
座位數雖然不多，可桌椅可以隨人數移動，很方便也貼心。
門口一進來的地方有一排面窗的位置，陽光普照的時候與親友肩並肩吃飯講悄悄話，氣氛也很棒～
留飯香古早味料理-菜單
留飯香古早味料理菜單，有主食、古早味料理、炸物、滷味、特色小菜、加熱小菜、燉/煮湯品。
櫃檯點餐旁邊會告知今天的青菜是什麼菜。
點完餐櫃檯旁有醬料、餐具區，還有熱牛蒡茶可以自行取用。
留飯香古早味料理-餐點
美味的餐點上桌囉！
雞肉飯，雞絲很嫩也很鮮甜，搭配滷汁與筍絲很爽口。
滷肉飯，古早味的滷肉飯最正點了。
龍鬚菜沙拉，龍鬚菜脆脆的，搭配殺辣醬與上面的柴魚片，鮮甜中夾雜沙拉的口感，很滿足。
綜合滷味（大），滷味也滷得很入味。
排骨酥，是兩根大肋排，肉有先醃過，炸的外酥內嫩多汁。一口咬下酥脆的外皮與多汁的肉彈牙入口，人間一大享受～
牛蒡天婦羅，炸得酥酥的，與牛蒡口感融合在一起，吃起來不會很油膩。
蘿蔔玉米排骨湯，紅白蘿蔔搭上玉米，顏色繽紛之外，湯汁也吸收了蘿蔔、玉米、排骨的精華，喝起來鮮甜可口。
留飯香古早味料理-美食資訊
地址：新北市淡水區沙崙路158-2號1樓
營業時間：中午:11:00~14:00、晚餐:17:00~20:30（週一休息）
電話：02-2805-7723
留飯香古早味料理-怎麼去
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