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|台北。士林|星巴克草山門市文創風-啜飲時空交錯的寧靜

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星巴克草山門市文創風-啜飲時空交錯的寧靜

在2018年10月開幕的星巴克草山門市,興起了很大的迴響,環視全球的星巴克,進駐到古蹟是常見的做法,根據星巴克官網上登記的舊建築門市有號稱全台最美的天玉門市,還有艋舺門市、重慶門市和保安門市等,而具有冷戰時期文化背景的草山門市,是過去美軍駐台時期的軍人眷舍,特殊的身分被星巴克標註為特色門市之一!讓我們透過草山門市來看看,星巴克如何在此處結合商業與文創吧!

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草山門市位於士林區文化大學旁的國泰街上,街口設置了「草山小鎮」的牌坊,介紹這一區的餐廳名稱。除了星巴克外,這一區也有很多美侖美奐的餐廳呢!簡直是美食聖地了吧!

而順著國泰街走,除了一片綠意盎然,一棟棟唯美的木製建築物,讓人彷彿來到了陽光加州的社區。

走一小段路便從巷口來到星巴克草山門市,門牌號碼上還有士林區的區花-玫瑰花呢!

經典的星巴克LOGO設計為立體燈箱,很有質感呢!讓屋子本身保留原樣的做法也讓想來店裡的人能更快看到。

潔白的雨淋板屋體呼應著山下的市定古蹟-天母白屋,雙層屋簷設計提升雨水導流與隔熱效果。

1950年代,在韓戰之後,美軍為圍堵共產主義而派第七艦隊協防台灣,並陸續有文武職軍人進駐台灣,在台灣各地興建大大小小的美軍眷舍,而草山門市所屬的山仔后區域,號稱是全亞洲僅存最大面積的美軍眷舍群,有150棟左右的美式建築,與天母白屋為同時期的建築。

眷舍群因階級不同而細分不同設計,亞尼克承租的紅磚房屬於士官階級,每一棟有多戶士官與眷屬同住,而星巴克草山門市則屬於校級以上的軍官所分配的獨棟眷舍,每棟都是獨門獨戶且前庭後院。

刻意不對齊地鋪上懷舊感的木頭,引領著我們走進時空交錯的咖啡廳!

在門口騎樓下,停著一台很帥氣的自行車,這畫面讓人有種很悠閒假日的感覺!

一進門會先看到位在房子中間的咖啡吧台。

以及後方色彩鮮豔豐富的裝飾,這是一棵咖啡樹景觀編織藝術品。

有著遠景的山陵線與近景的樹。

這個作品是專門為草山門市所創作的,概念是以三棵樹的相互重疊交融,代表著過去、現在和未來。

第一棵樹參考老屋旁攀爬煙囪的老樹,以纏繞於煙囪上的姿態,代表過去的歷史性。第二棵樹,則是以草山在不同季節的植物色彩,代表著現在的動態特性。

第三棵樹,則是以星巴克咖啡樹為概念,從咖啡豆的培育到煮成咖啡,並送至客人手中的咖啡旅程體驗,則是未來性。繽紛的色展相互繚繞,象徵草山在四季的轉換,以及充滿生命力的自然樣貌。

在空間上,以吧台為中心分成八個區域,每個角落都有獨特的氣氛,點一杯咖啡,享受一個人的靜謐時光。

寬大的桌子,讓一家人或一群朋友也能舒適地同聚聊天。

窗戶型的桌子,很有創意呢!

每一個角落都有很好的採光,尤其是一大片落地窗外,有著綠意盎然的老樹與青青草地,書看累了,便能抬起頭欣賞綠色植物舒緩一下。

大面積的玻璃窗,可讓客人欣賞建築物原有的風采。

老樹的繚繞與暗紅的磚頭,展現著非常微妙人文風情。

由於煙囪為1950年代飄渺至今,再加上地主台銀過往沒有保存的計畫,因此為了顧客的安全,星巴克以黑色U型鋼條來鞏固結構。

逛了許久,還是趕緊點個餐來填飽味蕾吧!吧檯上有超多種點心,感覺非常「彭湃」呢!

這個肉桂捲非常吸引人呢!

結合工業風與復古銅色的Mastrena咖啡機,是星巴克咖啡的核心設備,如美式咖啡、拿鐵、焦糖瑪奇朵和卡布奇諾等,都是靠這台煮出的濃縮咖啡做為基底。

一旁還有一個創意咖啡吧檯,平時似乎沒有提供服務。

炎熱的夏天,我點了星冰樂和培根可頌,為了擺拍,特地切一下~

隱藏抽屜式的回收台,跟常見的回收櫃不太一樣,挺有設計感的。

從外面看進去的畫面,也挺美的。

後門的小路,有一整片雨淋板牆面,感覺是個街拍的好景點。

戶外露天座位,感覺跟大自然更接近了!

戶外座位旁保留了一棵老樹的根,表面做防水處理,讓大家能一睹老樹的年輪歲月。

沿著戶外座位外,有木棧道可供休憩。人多時,這裡也能在樹蔭下席地而坐。

草山門市有提供野餐墊借用服務,可說是相當貼心呢!須跟店員說明一下要借野餐墊。

這裡還有一個精緻小巧的蓮花池,美的讓人在炙熱的夏天也能心曠神怡!

文章的最後,獻上這次外拍照片裡,我最喜歡也有感觸的一張照片來跟大家分享,生活中其實充滿各種壓力,但悠然自得的感覺也一直在我們身旁,希望大家要多到戶外散散心,感受人文軌跡和品嚐美食喔!喜歡這次的介紹的話,請幫我多多分享吧!謝謝!

景點資訊

營業時間:週一至週日 10:00-20:00

地址:台北市士林區國泰街5號

星巴克草山門市怎麼去

立即規劃前往路線(進入填寫您的起點位置及交通方式)

搭乘捷運:
搭乘捷運到[捷運劍潭站],從1號出口出站,轉搭紅5公車到[山仔后派出所站]。

搭乘公車:
搭乘公車紅5109、111、260、303、681、1717、小15等公車至[山仔后派出所站],步行約450公尺即可抵達。

 

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